魚藏重金屬不敢吃？揭曉「12種低重金屬魚類」

白髮魔女

現代人普遍脂肪酸攝取不平衡呈現大走鐘的狀態（Omega-6多而Omega-3不足），身體長期處在發炎反應，進而常常覺得累、金魚腦、體力差，免疫力更差，且懷疑自己根本沒在新陳代謝，並且負面情緒爆棚，覺得人生好難又厭世苦悶誰人知，這些都可能跟油脂比例不平衡有關係！

想要保護心血管、關鍵時刻保護力UP，吃魚也是方法之一，但很多人擔心吃魚同時又吃進重金屬左右為難，營養師程涵宇分享，符合美國 FDA 和環境保護局 (EPA)優先吃的建議，也就是低重金屬汞安全來源的12種魚的Omega-3脂肪酸排名清單

                               
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一週吃兩次魚 降低失智風險

程涵宇補充，目前最被最被推崇的飲食之—地中海飲食法也是建議大家每週至少吃兩次魚貝類，過去也有研究發現吃魚能夠減少失智風險，1436位長者的飲食型態比較失智情況，發現每週吃魚不到1次，罹患失智症風險約為25.7％，每週攝取超過4次降為17％。