馬上註冊，結交更多好友，享用更多功能，讓你輕鬆玩轉社區。
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有賬號？立即註冊
×
經常吃菠菜對身體有沒有害，菠菜外形碧綠，營養極為豐富，因其維生素含量豐富，吃起來是清爽可口，而且市場上一年四季都可以買到，現在已經成為餐桌上的常客了，那麼經常吃菠菜對身體有沒有害？
經常吃菠菜對身體有沒有害1 天天適量吃菠菜不會對身體健康造成影響，還有潤腸通便、保護內臟、美容養顏等功效，但若是吃多了可能會造成以下健康危害： 1、引起腸胃不適 菠菜性寒涼，是一種性寒味甘的綠葉蔬菜，有通便潤燥，促進排便的作用，但是由於其性寒涼，過多食用，腸胃受涼，對腸胃不好，脾胃虛弱者來說，易引起腹瀉腹痛等腸胃不適症狀。 2、消化不良 菠菜是一種高纖維蔬菜，富含膳食纖維，適量食用，可以促進機體腸胃蠕動，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身體消化不良，因為粗纖維在人體內是很難消化的，一次性吃太多的菠菜，會加重腸胃負擔，出現消化不良等症狀。 3、易加重結石病情 大部分蔬菜是鹼性食品，菠菜也是這種多鹼性蔬菜中的一種，且菠菜中含有草酸，如果炒前不焯燙，其含量還是很高的，易與機體流動的鈣質結合形成草酸鈣沉澱，對於已患有結石的病人，日常吃大量菠菜可使結石增多，且不易排出體外；而普通人多吃也會加重患結石的風險。 多吃菠菜補血嗎 沒多大效果。 很多人大量吃菠菜是為了補充菠菜中的鐵質，以達到補血的目的，其實吃菠菜並不能很好的到達補鐵補血的作用，因為菠菜只有1%的鐵能被機體吸收，其餘的99%都會與本身草酸結合，所以菠菜吃多了不會補血，其所含的草酸成分還會影響人體對鐵的吸收利用。 菠菜一天吃多少合適 100—200克合適。 根據健康飲食指南的建議，一個人每天最好能堅持吃500克左右蔬菜，最好包括5個不同的品種，其中一半為綠色蔬菜；儘可能的多吃菠菜、小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅辣椒、胡蘿蔔、番茄等紅色蔬菜，以及土豆、南瓜、紅薯等黃色蔬菜為宜。 菠菜不能和什麼一起吃 1、富含胡蘿蔔素的食物 菠菜本身就含有豐富的胡蘿蔔素，生活中適當食用有利於促進眼睛的健康狀況，但是不宜與富含胡蘿蔔素的食物一起大量食用，由於攝入大量的胡蘿蔔素，人體又不能及時代謝，便會蓄積在人體內，長期食用會出現皮膚髮黃的情況。 常見的富含胡蘿蔔素的食物有：紅薯、莧菜、胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿、杏、紅辣椒、紫甘藍等。 2、富含鈣鎂元素的食物 菠菜中含有豐富的草酸，會與鈣鎂元素髮生反應，生成一些會沉澱的物質，菠菜中本身就含有一定的鈣鎂元素，若是食用菠菜的時候再大量攝入富含鈣鎂元素的食物，會增加沉澱物質的生成，加重消化負擔，不利於身體的健康。 常見的富含鈣鎂元素的食物有：蝦皮、蠶豆、香蕉、奶酪、海帶、乾薹菜、松子、墨魚乾等。 3、性味寒涼的食物 菠菜屬於寒涼食物，食用會加重體內的寒涼之氣，作用於腸道，增強腸道的滑利性作用，若是這時再食用一些寒性的食物，會導致腸道滑利性更強，影響正常的排便情況，對身體健康不利。 常見的寒性食物有：桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蠔、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等。 為什麼不能經常吃菠菜 說不能經常吃菠菜也是有原因的，菠菜裡面含有大量草酸，而草酸與身體的鈣質結合就會生成一種無法被人體分解的草酸鈣，導致人體缺鈣和患腎結石的機率增加。不過只要掌握適當的食用方法就可以避免這些情況。 吃菠菜的時候將菠菜焯水就可以去除裡面的草酸，並且和合適的食材搭配也是可以起到預防的作用，例如作為涼菜可以將菠菜和淨值股、花生米、粉絲搭配，作為炒菜可以和雞血、雞蛋搭配，煮湯的話可以和海搭配。 什麼時候不能吃菠菜 晚上入睡前最好不要吃菠菜，菠菜裡面含有大量的植物粗纖維，入睡前吃菠菜不僅不易吸收還會造成口臭。孕婦和小孩子最好也少吃菠菜，容易造成缺鈣缺鋅，另外，肺結核病人也不要吃菠菜，會加重病情。 菠菜的鐵含量很高，很多人將菠菜當做補鐵聖品，但是卻不知道菠菜中的鐵只有1%能被人吸收，而剩下的'99%都是與菠菜中的另一種物質草酸相結合，生成了一些對人體有害的物質。...
| 
發表於 2022-4-28 18:42:25
變色卡