它看似不油卻超胖！魔王食材被揪出

白髮魔女

                               
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想要吃得滿足又不長胖，那就要在日常中避開高熱量的食物，尤其是「隱藏熱量魔王」更是不可不知。近日，就有網友發起討論，哪些食物看起來不油，但實際上熱量高的嚇人，眾人狂喊「這1食材」，公認它就是熱量炸彈。

原PO以「看起來不油但是其實很油的食物？」為題發文，好奇哪些食物看起來不油膩，但實際上熱量超高、超油，是減肥的最大敵人！

對此，網友紛紛無奈點名，「水餃，一堆以為水煮健康，那內餡都是油好嗎」、「鍋貼，水煎包」、「吐司、麵包」、「水餃15顆加一碗湯快1000卡」、「認真，隔間肉，又稱肝連」、「清蒸水煎包，水煮水餃」、「台灣麵包店的全麥麵包其實也很油」。

而這之中百頁豆腐被眾人狂點名，「百頁豆腐第一名」、「百頁真的惡魔食物，好吃好傷」、「百頁不是豆腐，是他X的噁爛油」、「百頁豆腐吧 整塊都是油」、「看這篇才知道百葉豆腐，以為很健康還逼自己吃，剛剛去google才發現是真的，這輩子不會吃了」。

實際上根據《NOWnews今日新聞》過去報導，營養師高敏敏表示百頁豆腐大多是用大豆蛋白為原料，澱粉當黏稠劑，再加大豆油、食品添加物製成的，「簡單來說就是黃豆加油，所以油脂含量才這麼高，一般一條百頁豆腐185g竟可以高達363大卡」。

因此，高敏敏就提醒「吃對豆腐很重要」，並揭開「4大重點」，第一「在意熱量」，選豆漿、豆花、豆腐；第二「想補鈣」，選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐；第三「想補蛋白質」，選豆皮、豆干；第四「不想變胖」，拒吃百頁、炸豆皮。（編輯：鍾怡婷）

鹿人甲

炸物很愛百頁豆腐

DMC

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